español catala english german

Oli d'Oliva Verge Extra Mallorca - Monnaber Nou
Oli Ecològic d'Oliva Verge Extra Mallorca - Monnaber Nou

Un Oli Verge Extra de mallorca procedent d'oliva de varietat empeltre o mallorquina, d'oliveres de més de 150 anys de conreats a la finca monnaber nou de manera tradicional i ecològica dins d'un entorn privilegiat de la Serra de Tramuntana a Mallorca, en secà i pels propietaris de la finca, la família Mayordomo.

Oli equilibrat que expressa tots els potencials típics de l'oli tradicional mallorquí: color daurat, dolç, transparent, afruitat elevat amb gust a fruits secs, especialment d'ametlla però també a nous, avellanes i herba verda, amb característiques accentuades d'amargor i picant que assenyalen el punt òptim de collita de l'oliva, quan encara era verd i pot expressar tot els seus potencials aromàtics.

La seva astringència pot venir provocada per on està empeltada aquesta varietat: els ullastres, que li confereixen aquest aspecte salvatge i així retenir tots els aromes de la nostra terra.

Tast realitzada per Jaume Rigo Pons Enginyer Agrònom-especialista en Agricultura Ecològica
.

Oli d'Oliva Verge Extra
Monnaber Nou

oli de mallorca

Contacti
Faci una ordre



Vengui a visitar l'olivar i la finca agroturisme a Mallorca

mapa


 Visiti el nostre Blog

· Hotel Rural Monnaber
· Small Hotel Majorca
· Landhotel Mallorca
· Chateau Hotel Majorque
· Finca Agroturisme


© Monnaber Nou
Possessió Monnaber Nou, 07310 Campanet
Mallorca , Spain
Tel: 0034 971 877 176 - Fax: 0034 971 877 127